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胰腺癌日常饮食调理非常重要

www.yixianba.com  发表时间: 2013-06-19  来源: 胰腺炎网

胰腺癌日常饮食调理非常重要,膳食要合理搭配,注意碳水化合物、脂肪和蛋白质的比例,要以碳水化合物为主,脂肪和蛋白质的量要适宜,要食用宜消化的蛋白质,如瘦肉、鸡蛋和鱼,要采用合理的烹调方法,以煮、炖、熬、蒸、溜、氽等方法为主,不要用油煎、炸、爆炒等方法,防止胰腺过度的分泌胰液。

胰腺癌病人可能会遇到一些饮食上的问题,诸如厌食、恶心等症状。那么应该如何处理这些问题呢?首先是应该合理搭配饮食,这对于胰腺癌患者来说是十分重要的。

经确诊为胰腺癌时,就应注意膳食。就餐一日3餐——5餐,要有规律性,不要不停地吃零食,这样会引起胰腺不停地分泌胰液,加重胰腺功能的负担。

膳食要合理搭配,注意碳水化合物、脂肪和蛋白质的比例,要以碳水化合物为主,脂肪和蛋白质的量要适宜,要食用宜消化的蛋白质,如瘦肉鸡蛋和鱼,要采用合理的烹调方法,以煮、炖、熬、蒸、溜、氽等方法为主,不要用油煎、炸、爆炒等方法,防止胰腺过度的分泌胰液。

胰腺癌患者宜多吃增强免疫、抗胰腺癌作用食物,如甲鱼、龟、鲟、鲨鱼、鲐鱼、鲥鱼、蛇、山药、菜豆、香菇、大枣;宜多吃具有抗癌止痛作用的食物,如鲎、鲨鱼、海马、鲈鱼、文蛤、螺、核桃、麦芽、韭菜苦瓜;宜吃抗感染食物:鲩鱼、海蜇、刀鱼、文蛤、牡蛎、鳖、野鸭肉、水蛇、绿豆芽、橄榄、乌梅、绿豆、赤豆、苦瓜。

忌口的:忌油腻及高动物脂肪食物;忌暴饮暴食、饮食过饱;忌烟、酒及辛辣刺激性食物;忌霉变、油煎、烟熏、腌制食物,另外坚硬、粘滞不易消化食物也不要吃 。

Tags:胰腺癌 饮食 调理
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