胰腺炎出院后需要患者自己注意饮食，出院后的饮食调理显得尤为重要，那么急性胰腺炎出院后饮食应该多吃点什么？什么不能吃呢？这都需要胰腺炎患者自己了解，并引起重视！不然很可能因为饮食不注意导致胰腺炎急性复发！
1、要少吃或限制食肥肉、鱼子、脑髓、油腻、煎炸等不易消化的食品，忌食葱、姜、蒜、辣椒等辛辣刺激品，忌烟酒。
2、胰腺炎出院后多吃点什么好：应常用补益气血、健脾和胃之晶，如糯米、赤豆、蚕豆、山药、枸杞、淡菜、无花果、榛子、牛奶、菱角粉等。
3、要避免暴饮、暴食、酗酒和高脂肪的饮食。胰腺是分泌消化酶的主要器官之一，特别是脂肪酶，主要靠胰腺来分泌。因胰腺一旦发生病变，首先就使脂肪的消化受到严重影响。
4、胰腺炎出院后的饮食首先要选择富含营养，易消化，少刺激性、低脂肪的饮食，可给高蛋白，多碳水化合物的食物，如奶类、鱼肉、肝、蛋清、精细面粉食品、藕粉、果汁、菜汤、粳米等。
5、胰腺炎出院后最好能搭配中药调理下，自我恢复太慢了胰腺。
