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适合胰腺炎的五个食谱

www.yixianba.com  发表时间: 2015-06-20  来源: 胰腺炎网

胰腺炎出院后可以吃什么菜?吃什么对胰腺炎好,这是大部分胰腺炎患者都想了解的,下面胰腺炎治疗网跟胰腺炎患者分享四个对胰腺炎好的食谱,好的饮食是胰腺炎恢复的基础。 双姜粥

成分:干姜3克,高良姜3克,粳米50克。

做法:先将干姜和高良姜洗净,切成小块,一起加水煎煮,然后去渣取汁,再把洗净的粳米放进药汁中煮成粥。

用法:分3次服食。

疗效:适用于慢性胰腺炎患者。

拌茄泥

成分:茄子250克,芝麻酱10克,盐5克,香油5克,酱油少许。

做法:将茄子洗净,削皮,放在锅中隔水蒸熟,然后取出拌酱油、香油、盐,搅匀即可食用。

疗效:适用于胰腺炎患者。

黄鱼羹

成分:黄花鱼40()克,鸡蛋2只,冬菇5只,姜少许,葱适量,盐适量,胡椒粉少许,果粉少许。

做法:(1)将黄花鱼洗净,去掉内脏,放在锅中隔水蒸熟,冷却后把肉拆出备用;(2)鸡蛋打散备用;冬菇浸软后切成粒备用;(3)冬菇、姜、鱼肉放进锅中,加适量的清水煮一会,放调味料并且用果粉水匀芡成稀糊状,加入葱和鸡蛋搅匀,即可盛起。

疗效:容易消化,适用于慢性胰腺炎患者。

雪耳肉茸羹

成分:雪耳25克,瘦肉150克,冬菇3只,鸡蛋I只,上汤4杯,姜少许,盐适量,生抽、糖各适量。

做法:(1)将雪耳洗净浸泡1个小时,放进沸水中煮3分钟,盛起备用;(2)瘦肉剁茸,冬菇切粒,鸡蛋打散备用;(3)烧热锅放油爆香姜片,然后加入上汤煮沸,放雪耳、冬菇煮10分钟,放进瘦肉蓉和调味料拌匀,最后把鸡蛋冲入搅匀,即可盛起。

疗效:适用于慢性胰腺炎患者。

银鱼蘑菇

成分:银鱼120克,蘑菇55克,粳米100克,姜、葱、盐、油各适量。

做法:将银鱼的内脏洗净,然后与蘑菇一起放进水中,与粳米煮成粥,最后放进姜、葱、盐等调味料即可。

疗效:慢性胰腺炎发作时忌用。

Tags:胰腺炎的食谱 食谱 胰腺炎的饮食
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