急性胰腺炎饮食原则有哪些呢?平时应该怎样做了预防急性胰腺炎呢?大家要了解胰腺炎的各个时期的不同饮食原则，才可以更好的预防治疗胰腺炎。下面请看胰腺炎治疗网跟大家分享：急性胰腺炎饮食原则。
1.急性发作期应嘱禁饮食。这样可以保护胰腺免受食物，胃酸的刺激，使胰腺分泌减少到最低限度，减轻胰腺负担，此期需给病人自静脉补充足够液体及电解质。
2.疼痛缓解期患者病情稳定，腹部压痛基本消失，停止胃肠减压，体温正常，复查血，尿淀粉酶正常，可考虑进食。可给予无脂肪，低蛋白的流质饮。
3.病情好转后，饮食量可逐渐增加，但仍需限制脂肪量，蛋白质也不宜过多，碳水化合物需供给充足。
4.病情康复期，蛋白质应供给适量。
(1)注意饮食卫生，养成良好的生活习惯，劳逸结合。
(2)烹调宜采用炖，蒸，卤等方法，烹调时少用植物油或者是动物油。
(3)定期复查，嘱合理饮食，避免暴饮暴食及进食高脂肪餐。
