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胰腺癌切除后的进食原则是什么?

www.yixianba.com  发表时间: 2012-03-19  来源: 胰腺炎网

胰腺癌切除后的进食原则是什么?恢复期间的胰腺癌病者,应适当注意多食清淡易消化之品,少食油腻肥厚烹炸之物,要根据自身的具体情况灵活对待,以不偏嗜为要。过分强调忌口,不利于营养支持。胰腺癌病人加强营养、纠正低蛋白血症 宜给高蛋白、高糖、高维生素、低脂肪饮食,辅以胰酶等助消化药物。

1、胰腺癌术后饮食调节应因人而异

胰腺癌术后饮食的食物选择因人而异对于能够进食的病人,根据其身体情况、营养状况、食物本身的四气五昧和归经、天时气候、地理环境、生活习惯等变化,实行“辨证择食”, 选食配膳宜因病而异、因人而异、因地而异、因季而异、因治疗方法而异。

一般将膳食分为蛋白质类、谷物类、蔬菜水果类和乳品类。蛋白质类包括猪肉、牛、羊肉类,鱼类、禽肉类、豆类和豆制品类,无论动物蛋白还是植物蛋白,主要提供蛋白质及维生素 B 和微量元素,如特、晒和钙等。谷物类指主食,即米饭、馒头、面条、粥、饼等,它们主要提供碳水化合物、维生素 B 族、铁质等,是人体不可缺少的营养成分。

蔬菜水果可以供给维生素及矿物质,且大多数呈碱性,对维持人体内环境的配套酸碱平衡起着一定的作用。乳品类如牛奶、羊奶、炼乳、酸奶、奶酶等,是维生素A、维生素B、维生素D和钙的主要来源。

2、胰腺癌术后饮食应增强患者营养为主

手术前后的饮食术前一段时期,患者应加强营养,增强体质,为手术做好准备。术前 12 小时常规禁食,术前4 - 6 小时禁水,以保持胃内空虚,否则麻醉时引起呕吐,严重者可危及生命,亦可引起手术后胃肠道胀气。手术后饮食的选择可根据病人胃肠道功能恢复的情况,先采用流质,如牛奶、果汁、糖水等,逐步过渡到半流质、软食及普食,膳食中各类营养素的配比也从简单逐步过渡到全面。

3、胰腺癌术后饮食应配合治疗方法进行

部分胰腺癌患者术后会配合其他的治疗方法进行治疗,胰腺癌术后饮食病人的膳食营养放疗病人在治疗期间往往出现口干、咽痛、咽下困难等,可采用半流质饮食,主食如稀饭、红枣粥、面包、馄饨、面条等,配以营养丰富的肉、鱼、蛋、豆类、 蔬菜,一天可用 1 - 2 次点心,如牛奶冲蛋、菠菜肉末面片、藕粉、白木耳汤等。
 

Tags:胰腺癌切除 进食原则
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