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胰腺炎恢复期可以吃芸豆吗

我想问下胰腺炎恢复期可以吃芸豆吗
胰腺炎恢复期 胰腺炎可以吃 芸豆
2018-08-13
胰腺炎网精选回答

胰腺炎恢复期是可以吃芸豆的,但是要适量,不宜多吃。芸豆营养丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素C、维生素E、钙、磷、钠等成分。

芸豆是补钙冠军。每100克带皮芸豆含钙达349毫克,是黄豆的近两倍。其蛋白质含量高于鸡肉,钙含量是鸡的7倍多,铁为4倍,B族维生素也高于鸡肉。芸豆也富含膳食纤维,其钾含量比红豆还高。因此,夏天吃芸豆能很好地补充矿物质。

芸豆是一种难得的高钾、高镁、低钠食品,这个特点在营养治疗上大有用武之地,适合心脏病、动脉硬化,高血脂、低血钾症和忌盐患者食用。

胰腺炎恢复期可以吃芸豆吗

胰腺炎恢复期吃芸豆的注意事项

1、胰腺炎刚出院1个礼拜内不建议吃芸豆

2、胰腺炎恢复期吃芸豆做法要清淡

3、芸豆在消化吸收过程中会产生过多的气体,造成胀肚。故消化功能不良、有慢性消化道疾病的人应尽量少食。所以慢性胰腺炎患者吃芸豆要适量。

4、胰腺炎恢复期吃芸豆要适量,不宜一次吃太多芸豆。易产生气体,引起腹胀。

芸豆的药用价值

现代医学分析认为,芸豆还含有皂苷、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分,具有提高人体血身的免疫能力,增强抗病能力,激活淋巴T细胞,促进脱氧核糖核酸的合成等功能,对肿瘤细胞的发展有抑制作用,因而受到医学界的重视。

回答者:胰腺炎网 - 向我咨询 最佳答案 | 2018-08-13
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