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胰腺炎可以吃粗粮吗?

请问 患有胰腺炎可以吃粗粮吗?我非常想知道到底慢性胰腺炎能不能吃粗粮?
胰腺炎 粗粮
2010-07-28
胰腺炎网精选回答

你好,胰腺炎应少吃粗粮!患有慢性胰腺炎、慢性胃肠炎的病人应少吃粗粮,以免加重胰腺负担,从而刺激病情的发展。

患有胰腺炎的患者的饮食宜少煎炒、多蒸炖,以利消化吸收。盐也不宜多,多则增加胰腺充血水肿。蔬菜可多吃菠菜、青花菜和花椰菜、萝卜,但须煮熟吃,将纤维煮软,防止增加腹泻。调味品不宜太酸、太辣。因为能增加胃液分泌,加重胰腺负担。水果可选桃子、香蕉等没有酸味的水果。易产气使腹胀的食物不宜吃如炒黄豆、蚕豆、豌豆、红薯等。

胰腺炎患者还应多吃富含营养的食物,如鱼、瘦肉、蛋白、豆腐等,米、面等碳水化合物以及新鲜蔬菜等,但每顿不能过饱,吃七、八分饱就已足够。如果合并有糖尿病的患者,还应适当控制碳水化合物的摄入。

回答者:胰腺炎网 - 向我咨询 最佳答案 | 2010-07-28
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