胰腺炎恢复期是不可以吃红烧肉的!红烧肉一般以五花肉为制作主料,并加入了糖!胰腺炎恢复期要清淡饮食为主,是绝对不可以吃红烧肉的。
胰腺炎患者吃红烧肉的注意事项
1、胰腺炎出院2个月恢复期内是绝对禁止吃红烧肉的!
2、胰腺炎出院3个月后是可以适量少吃一点红烧肉的,建议只吃里面瘦肉的部分。
3、胰腺炎恢复期吃红烧肉切记要先从少量吃,不宜一次进食太多。
红烧肉的营养价值
猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;具有补肾养血,滋阴润燥的功效;但由于猪肉中胆固醇含量偏高,故糖尿病、胰腺炎恢复期人群、肥胖人群及血脂较高者不宜多食。