急性胰腺炎出院后是不可以吃酸菜的,酸菜不管是直接吃还是作为辅料制作其他食材,味道都是酸的,急性胰腺炎刚出院后是不宜吃刺激性食物的,例如:辣椒辣味的、酸菜酸味的等都是不宜吃的。
1、急性胰腺炎出院后不宜吃酸菜等一些列酸味食物。
2、急性胰腺炎出院后也不宜吃酸味水果!
1、急性胰腺炎出院后觉得吃的太清淡下不去饭,可以适当吃些腐乳,比起腌菜来,腐乳的营养价值高了许多。腐乳的原料豆腐干,是营养价值很高的豆制品,蛋白质含量达15%-20%,与肉类相当,同时含有丰富的钙质。腐乳在制作过程中经过了发酵,从而生成大量的低聚肽类,具有抗衰老、防癌症、降血脂、调节胰岛素等多种生理保健功能,对身体健康有利。”
2、虽然从营养的角度讲,腐乳的营养价值要高于腌菜,但两者同属于高盐食品,不宜多吃和长期食用,否则会引起心脑血管疾病和骨质疏松。特别是一些有心脑血管疾病的中老年人,在日常生活中,要控制每天最多吃20克腌菜或一块腐乳。