胰腺炎出院后是可以吃丝瓜的,丝瓜性味甘,平。清热解毒,活血通络,利尿消肿,非常适合胰腺炎患者食用。丝瓜富含维生素c,维c具有保护牙齿健康,预防动脉硬化,清除自由基防癌,保护细胞、解毒,保护肝脏,提高免疫力、应急能力。
用料:丝瓜150克,大米100克。
制法:①将丝瓜洗净,切片;大米淘洗干净,备用。
②锅内加水适量,放入大米煮粥,八成熟时加入丝瓜片,再煮至粥熟即成。
每1一2次,连服20一30天。
功效:丝瓜性凉,味甘,有凉血解毒、清热益颜、通经活络、通利二便等功效,可用于治疗咽喉肿痛、咳嗽、哮喘、腮腺炎、乳汁不通、腰痛、痘疹不畅诸症,并且还有促使面部肌肤娇嫩、富于光泽的作用。
1、丝瓜汤做法要少量橄榄油,切记少量
2、建议把鸡蛋打散或者去掉蛋黄打散
胰腺网温馨提醒:胰腺炎恢复期吃丝瓜做法切记要清淡,刚出院10天内吃丝瓜推荐丝瓜粥。