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胰腺炎能吃皮蛋瘦肉粥吗

我想问下胰腺炎能吃皮蛋瘦肉粥吗
胰腺炎能吃 皮蛋 瘦肉
2020-11-02
胰腺炎网精选回答

胰腺炎刚出院15天内是不建议吃皮蛋瘦肉粥的,重症胰腺炎或者还有不适症状的情况下,刚出院20天内都不建议吃皮蛋瘦肉粥。“皮蛋瘦肉粥”虽然美味,但高血压、冠心病、糖尿病患者却不适合喝。

胰腺炎能吃皮蛋瘦肉粥吗

皮蛋瘦肉粥的营养价值

1、皮蛋瘦肉粥中有大米,大米含有非常丰富的碳水化合物。每100克大米中就含有1448克蛋白质、7.4脂肪、77.9膳食纤维、13.3千卡的能量、维生素A、维生素C、维生素E等营养物质。这些营养物质可以给我们人体提供热量和维持大脑必须的能源,可以调节脂肪代谢。

2、皮蛋瘦肉粥中的皮蛋经过腌制有了强碱的作用,所以使蛋白质及脂质分解,变得较容易消化吸收,胆固醇也变得较少。并且使用了铁剂来腌制,所以铁质的含量也变高。有皮蛋的嫩滑和瘦肉的清香,拌了小葱,入沙锅里微微炖煮,补血养肺。

3、皮蛋瘦肉粥中含有瘦肉,而瘦肉含有非常丰富蛋白质,含有人体必需的各种氨基酸,并且必需氨基酸的构成比例接近人体需要,因此易被人体充分利用,营养价值高,属于优质蛋白质。因此皮蛋瘦肉粥含有很丰富的优质蛋白质。

回答者:胰腺炎网 - 向我咨询 最佳答案 | 2020-11-02
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