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胰腺炎可以吃小豆腐吗

我想问下胰腺炎可以吃小豆腐吗
胰腺炎可以吃 小豆腐
2020-11-18
胰腺炎网精选回答

胰腺炎刚出院15天内一般是不建议吃小豆腐,小豆腐其实和豆腐无关。以萝卜缨、荠荠菜茼蒿白菜菠菜等为主料,加大豆糊或豆面熬制,清嫩鲜香,民间爱吃。宾馆饭店也以精细小豆腐宴客,豆多用青豆,外加蛋清肉丁、海参丁、肉丁等。泰安风味小吃。东北的小豆腐是将熟大豆用石磨加水磨制而成。

胰腺炎可以吃小豆腐吗

小豆腐的做法

主料:大豆200克。

辅料:萝卜缨300克。

调料:植物油50克、盐3克、味精2克、大葱10克、姜5克、酱油5克、香油5克。

特色:小豆腐清香鲜软。

做法:

1、黄豆洗净,用水浸泡一天,然后放搅拌器中磨成豆末;萝卜缨洗净,用开水煮过,后切成1厘米长的丁;

2、锅中加植物油烧热,放葱姜烹锅,即加入萝卜缨煸炒,然后加高汤、盐等烧开,将豆末均匀地放在萝卜缨上,盖上锅盖,用小火焖炖透至熟,放入盐、味精拌匀,连汤盛盘;

3、酱油、味精和葱末调匀,盛小碗中同上佐餐。

回答者:胰腺炎网 - 向我咨询 最佳答案 | 2020-11-18
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