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胰腺炎可以吃瘦肉丸吗

我想问下胰腺炎可以吃瘦肉丸吗
胰腺炎可以吃 瘦肉
2020-12-04
胰腺炎网精选回答

胰腺炎刚出院20-30天内是不建议吃瘦肉丸的,胰腺炎刚出院第一个月内要限制肉类食物的摄入量,尽量保持清淡饮食为主。

胰腺炎可以吃瘦肉丸吗

瘦肉的营养价值

瘦肉所含营养成分相近且较肥肉易于消化。约含蛋白质20%,脂肪1-15%,无机盐1%,其余水分。一般来说,猪肉牛肉羊肉都含饱和脂肪较高,禽肉、鸡及兔肉中含饱和脂肪较少。 同时含无机盐丰富,尤以含铁(红色瘦肉)、磷、钾、钠等较多,唯含钙较少。瘦肉也是维生素B1、B2、B12、PP的良好来源,瘦猪肉中的维生素B1含量相当高,不过,含维生素A却很少,几乎不含维生素C。

瘦肉丸的做法

1. 将瘦肉放入绞肉机里绞碎,要很细很细的那种。  

2. 然后将绞好的肉放入碗中,加入淀粉和少许盐搅拌,然后加入适量盐,味精,胡椒粉调味(依个人口味可以加自己喜欢的调料)。  

3. 肉末调好后就可以在碗中加入紫菜,味精,碗,香油,醋,皮,榨菜末来做底料了。  

4. 然后烧汤,将调好的肉末加入沸水中煮熟,最后一碗又q又滑又安全的瘦肉丸就完成啦!

回答者:胰腺炎网 - 向我咨询 最佳答案 | 2020-12-04
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