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胰腺炎可以吃茭瓜鸡蛋吗

我想问下胰腺炎可以吃茭瓜鸡蛋吗
胰腺炎可以吃 茭瓜 鸡蛋
2021-05-12
胰腺炎网精选回答

胰腺炎刚出院半个月内主要是不能吃鸡蛋黄!所以刚出院半个月内是不建议吃吃茭瓜炒鸡蛋的。胰腺炎刚出院可以用茭瓜做粥喝是非常好的选择。

茭瓜的营养价值

茭瓜含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质,尤其是钙的含量极高。中医认为茭瓜具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。对烦渴、水肿腹胀、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症具有辅助治疗的作用;能增强免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用;能促进人体内胰岛素的分泌,可有效地防治糖尿病,预防肝肾病变,有助于增强肝肾细胞的再生能力。

鸡蛋的营养价值

人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。

一个鸡蛋所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有人体每天所需8%的磷、4%的锌、4%的铁、12. 6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的,它们起着极其重要的作用,如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。

回答者:胰腺炎网 - 向我咨询 最佳答案 | 2021-05-12
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