胰腺炎可以吃香菇瘦肉粥吗

胰腺炎刚出院半个月内是不建议吃香菇瘦肉粥的，主要是刚出院半个月内不建议吃肉，胰腺炎刚出院半个月内建议吃香菇蔬菜粥哦。

香菇的营养价值

1.香菇性味甘、平，入脾、胃经，有补脾益气，抗肿瘤，托痘疹之效。

2.香菇味美清香，可口宜人，可增进食欲，促进消化，无论是病人，还是正常人，均为食用佳品。

3.香菇还能提高机体抵抗力和免疫力，尤其适合肿瘤病人长期食用。

香菇蔬菜粥的做法

1）将香菇用40度的温水浸泡2个小时，玉米粒和豌豆洗净备用。鲜虾去外壳后，从背部剔除砂线。

2）将鲜虾放入碗中，撒入胡椒粉，糖和姜丝腌制10分钟。把泡发的香菇洗净切丝。

3）锅中倒入清水大火烧开后，倒入隔夜饭用勺子搅散，锅中放入一把勺子，半盖锅盖，用中小火煮25分钟后，倒入香菇丝煮5分钟，再倒入玉米粒和豌豆继续煮5分钟。最后倒入鲜虾和姜丝，2分钟后关火放盐，鸡精和香油调味。（注：胰腺炎刚出院半个月内不宜加香油调味哦。）