胰腺炎刚出院半个月内是不建议吃香菇瘦肉粥的,主要是刚出院半个月内不建议吃肉,胰腺炎刚出院半个月内建议吃香菇蔬菜粥哦。
1.香菇性味甘、平,入脾、胃经,有补脾益气,抗肿瘤,托痘疹之效。
2.香菇味美清香,可口宜人,可增进食欲,促进消化,无论是病人,还是正常人,均为食用佳品。
3.香菇还能提高机体抵抗力和免疫力,尤其适合肿瘤病人长期食用。
1)将香菇用40度的温水浸泡2个小时,玉米粒和豌豆洗净备用。鲜虾去外壳后,从背部剔除砂线。
2)将鲜虾放入碗中,撒入胡椒粉,糖和姜丝腌制10分钟。把泡发的香菇洗净切丝。
3)锅中倒入清水大火烧开后,倒入隔夜饭用勺子搅散,锅中放入一把勺子,半盖锅盖,用中小火煮25分钟后,倒入香菇丝煮5分钟,再倒入玉米粒和豌豆继续煮5分钟。最后倒入鲜虾和姜丝,2分钟后关火放盐,鸡精和香油调味。(注:胰腺炎刚出院半个月内不宜加香油调味哦。)