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胰腺病人可以吃绿豆芽吗

我想问下胰腺病人可以吃绿豆芽吗
胰腺炎可以吃 豆芽 绿豆芽
2016-05-28
胰腺炎网精选回答

胰腺炎病人是可以吃绿豆芽的,胰腺炎恢复期吃绿豆芽适合水煮、做粥等,胰腺炎恢复期不宜吃酸辣的绿豆芽哦。

绿豆芽有很高的药用价值,中医认为,绿豆芽性凉味甘,不仅能清暑热、通经脉、解诸毒,还能补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳,调五脏、美肌肤、利湿热,适用于湿热郁滞、食少体倦、热病烦渴、大便秘结、小便不利、目赤肿痛、口鼻生疮等患者,还能降血脂和软化血管。

胰腺炎患者吃绿豆芽的营养价值

绿豆芽富含纤维素,是便秘患者的健康蔬菜,有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌)的功效。它有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。中医认为经常食用绿豆芽可清热解毒,利尿除湿,解酒毒热毒。绿豆芽是祛痰火湿热的家常蔬菜,凡体质属痰火湿热者,血压偏高或血脂偏高,而且多嗜烟酒肥腻者,如果常吃绿豆芽,就可以起到清肠胃、解热毒、洁牙齿的作用。

绿豆芽的食疗作用

绿豆芽味甘、性寒,归心,胃经

具有清热解毒,醒酒利尿的功效。

《本草纲目》:诸豆生芽、皆腥韧不堪,惟此豆之芽,白美独异,今人视为寻常,而古人未知者也。但受湿热郁浥之气,故颇发疮动气,与绿豆之性,稍有不同。

回答者:胰腺炎网 - 向我咨询 最佳答案 | 2016-05-28
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