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胰腺炎可以吃蟹味菇吗

我想问下胰腺炎可以吃蟹味菇吗
胰腺炎可以吃 蟹味菇
2018-04-09
胰腺炎网精选回答

胰腺炎恢复期是可以吃蟹味菇的,含有丰富维生素和17种氨基酸,其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类,有助于青少年益智增高,抗癌、降低胆固醇。特别是子实体(即根以上部分)的提取物具有多种生理活性成份。其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增强免疫力,促进抗体形成抗氧化成分能延缓衰老、美容等等。

蟹味菇(真姬菇)子实体中提取的β-1,3-D葡聚糖具有很高的抗肿瘤活性,而且从真姬菇中分离得到的聚合糖酶的活性也比其它菇类要高许多,其子实体热水提取物和有机溶剂提取物有清除体内自由基作用,因此,有防止便秘、抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的独特功效。是一种低热量、低脂肪的保健食品。

胰腺炎可以吃蟹味菇吗

胰腺炎恢复期吃蟹味菇的注意事项

1、急性胰腺炎刚出院7天内不建议吃蟹味菇,出院1个礼拜后是可以适量少吃一点蟹味菇的。

2、急性胰腺炎恢复期吃蟹味菇做法要清淡。出院半个月内建议吃水煮蟹味菇,或者蟹味菇粥。

胰腺炎出院1个月后推荐吃:虾仁芦笋蟹味菇

仁,高蛋白低脂肪,是食疗补品,多吃可以强身健体;芦笋有鲜美芳香的风味,膳食纤维柔软可口,能增进食欲,帮助消化,在西方被誉为“十大名菜之一”;蟹味菇味比平菇鲜,肉比滑菇厚,质比香菇韧,口感极佳,还具有独特的蟹香味,在日本有"香在松茸、味在玉蕈"之说,且它们两样配菜都具有防癌的作用。

这道菜制作起来也非常简单,先将虾仁处理好腌制一下,再将其它配菜焯水预处理熟, 最后一起炒制就行。加入虾仁的菜肴,味道鲜美,又清淡爽口,易于消化,更关键的是它的低热量,在满足的口福之欲的同时, 又能瘦身美颜,非常受大家欢迎。

回答者:胰腺炎网 - 向我咨询 最佳答案 | 2018-04-09
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