胰腺炎恢复期是可以吃白花菜的,做法要清淡即可。白花菜富含对人体有益的17种微量元素,有氨基酸及人体必须的钙、铁等元素。
白花菜富含对人体有益的17种微量元素,有氨基酸及人体必须的钙、铁等元素。其中每100克白花菜中含有氨基酸19.5毫克、钙202毫克、铁4.18毫克,明显高于其他阔叶蔬菜。这种菜具有独特的风味,是闻名遐迩的地方特产。其茎叶腌制后可食用,是夏季主要的一种腌菜,可炒肉、蛋炒或单炒。其味清香鲜美,能提神生津、开胃建脾、增进食欲。
1、补钙补铁:白花菜含有丰富的氨基酸及人体必须的钙、铁等元素。
2、清热解毒、祛风降湿:其茎、叶和根都是较好的中药材,具有清热解毒、祛风降湿、开胃健脾、增强食欲、防病治病等多重功效。
健康体质平和质,气虚体质,气郁体质,湿热体质,痰湿体质,阳虚体质,瘀血体质的人。