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胰腺炎恢复期能吃白鸭血吗

我想问下胰腺炎恢复期能吃白鸭血吗
胰腺炎恢复期 胰腺炎能吃 鸭血
2020-05-28
胰腺炎网精选回答

胰腺炎恢复期出院15-20天以后是能吃鸭血的,鸭血还能为人体提供多种微量元素,对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病的病后的调养都有益处,可用于治疗头晕目眩、吐血衄血、崩漏血晕、损伤出血以及惊厥癫痫等症。

胰腺炎恢复期能吃白鸭血吗

鸭血,属动物血,动物血通常被制成血豆腐,是最理想的补血佳品之一。在日本和欧美许多国家的食品市场上出现的以动物血为原料的香肠、点心等很受消费者的青睐。在国内,人们喜欢用血豆腐制作菜肴,称之为“液体肉”。

白鸭血的营养价值

1.动物血中含铁量较高,而且以血红素铁的形式存在,容易被人体吸收利用。处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴,可以防治缺铁性贫血,并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症。

2.动物血具有利肠通便作用,可以清除肠腔的沉渣浊垢,对尘埃及金属微粒等有害物质具有净化作用,以避免积累性中毒。因此它是人体污物的“清道夫”。

3.动物血含有维生素K,能促使血液凝固,因此有止血作用。

4.动物血还能为人体提供多种微量元素,对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病的病后的调养都有益处。可用于治疗头晕目眩、吐血衄血、崩漏血晕、损伤出血以及惊厥癫痫等症。

白鸭血的禁忌人群

高胆固醇血症、肝病、高血压、冠心病患者忌食。

回答者:胰腺炎网 - 向我咨询 最佳答案 | 2020-05-28
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