Ctrl+D 即可 收藏胰腺炎网 - 传播胰腺炎常识,预防胰腺炎复发,提供胰腺炎饮食注意事项
百度搜一下 胰腺炎网 就能快速找到本站! 下载胰腺网到桌面一键访问

胰腺炎可以吃鱼饼吗

我想问下胰腺炎可以吃鱼饼吗
胰腺炎可以吃 鱼饼
2020-06-10
胰腺炎网精选回答

胰腺炎刚出院1个月内是不建议吃鱼饼的,因为鱼饼是油炸食品,胰腺炎刚出院1个月内忌吃一切油炸食品哦。做鱼饼鱼肉适宜用青鱼、草鱼、桂鱼。

胰腺炎可以吃鱼饼吗

鱼饼的营养价值

1、鱼饼鲜而不腥、低脂肪,营养极为丰富,——含有人体所需的氨基酸钙,维生素A、E、C及钾、镁、磷、钼、碘、硒及大量的蛋白质。是家庭、酒店、旅游及馈赠亲友的天然鱼肉食品。

鱼饼的功效

健脾、开胃、补气、缓解便秘。

鱼饼的制作技巧

1、淀粉不能多,因加热后,会成粘糊状,使空气在鱼茸内减少,直接影响鱼饼加热后的涨发;加盐不能少,少了鱼茸不能吃够水,而影响鱼饼胀发,加水应3 至4 次,否则鱼茸?水。加蛋后,要用劲搅打,并发澎澎的响声,使蛋液充分溶入,而使鱼茸含气泡,油炸时,鱼茸内的气泡遇热膨胀。

2、鱼肉适宜用青鱼、草鱼、桂鱼,重量在1000 克以上,吸水充分。

3、炸鱼饼掌握好火候、油温,鱼茸不能过早下锅,早了表面蛋白质不能及时凝固,但过了六成会凝固硬壳,影响膨胀;

4、因有过油炸制过程,需准备菜油1000克。

回答者:胰腺炎网 - 向我咨询 最佳答案 | 2020-06-10
关于胰腺炎可以吃 鱼饼 的更多问题
我们是专业的胰腺炎网站,为您提供胰腺炎不能吃什么,胰腺炎吃什么好,胰腺炎的治疗,胰腺炎的饮食,胰腺炎出院后的食谱,胰腺炎吃什么蔬菜好。祝大家健康生活每一天!
CopyRight By 胰腺炎治疗网 未经授权请勿转载
本站信息仅供参考,不能作为诊断与医疗依据。胰腺炎知识最全面的网站
胰腺炎治疗网致力于传播胰腺炎常识,杜绝胰腺炎复发,提供胰腺炎饮食注意事项