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胰腺炎可以吃盐水鹅吗

我想问下胰腺炎可以吃盐水鹅吗
胰腺炎可以吃 胰腺炎恢复期 鹅肉
2020-03-07
胰腺炎网精选回答

急性胰腺炎刚出院20天内是不建议吃盐水鹅的,胰腺炎恢复期吃盐水鹅要适量,一次不宜多食。鹅是食草动物,鹅肉是理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养健康食品。中医认为,鹅肉具有养胃止渴、补气、能解五脏之热,补阴益气,暖胃开津和缓解铅毒之功效。

胰腺炎可以吃盐水鹅吗

盐水鹅的营养价值

1、鹅肉味甘平、补阴益气、暖胃生津,具有低盐、低脂肪、低胆固醇及高蛋白、高瘦肉率的特点。鹅肉中的脂肪含量较低,仅比鸡肉高一点,比其他肉要低得多。

2、鹅肉不仅脂肪含量低,而且品质好,不饱和脂肪酸的含量高达66.3%,特别是亚麻酸含量高达4%,均超过其他肉类,对人体健康有利。鹅肉脂肪的熔点亦很低,质地柔软,容易被人体消化吸收。

盐水鹅的食用功效

1、补虚益气,暖胃生津。凡经常口渴、乏力、气短、食欲不振者,可常喝鹅汤,吃鹅肉,这样既可补充老年糖尿病患者营养,又可控制病情发展。

2、治疗和预防咳嗽病症,尤其对治疗感冒和急慢性气管炎、慢性肾炎、老年浮肿;治肺气肿、哮喘痰壅有良效。

3、而鹅血、鹅胆、鹅肫等制成的鹅血片、鹅血清、胆红素、去氧鹅胆酸芋药品,可用于癌症、胆结石等疾病的治疗。

适用人群

一般人群均可食用。适宜身体虚弱.气血不足,营养不良之人食用。

禁忌人群

无不适宜人群。温热内蕴者、皮肤疮毒、瘙痒症者、痼疾者忌食、高血压病、血脂血症、动脉硬化之人忌食。

回答者:胰腺炎网 - 向我咨询 最佳答案 | 2020-03-07
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