胰腺炎可以吃瓠子吗

胰腺炎恢复期是可以吃瓠子的，瓠子味甘；性平。主治水肿腹胀，烦热口渴；疮毒，所以胰腺炎恢复期吃点瓠子是不错的选择。注意：苦的瓠子不可食用，会引起食物中毒。

瓠子的营养价值

瓠瓜和葫芦瓜对机体的生长发育和维持机体的生理功能均有一定的作用，但与其他蔬菜相比，其营养价值较低。不过它们都含有一种干拢素的诱生剂，可刺激机体产生干拢素，提高机体的免疫能力，发挥抗病毒和肿瘤和作用。因此，瓠瓜和葫芦瓜一样，宜于一般人食用。

瓠子的食用功效

有利水消肿，止渴除烦，通淋散结的功效；主治水肿腹水，烦热口渴，疮毒，黄疸，淋病，痈肿等病症。

适用人群

一般人群均可食用，尤适宜免疫力低下、高血糖、癌症患者多食。

禁忌人群

患脚气虚胀者。