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胰腺炎出院后半个月了可吃酱油吗

胰腺炎出院后半个月了可吃酱油吗
胰腺炎出院 酱油 胰腺炎可以吃
2019-05-20
胰腺炎网精选回答

胰腺炎出院半个月后是可以适量吃一点酱油的,但是不要吃醋哦。酱油的主要营养成份包括氨基酸、可溶性蛋白质、糖类、酸类等。

胰腺炎出院后半个月了可吃酱油吗

酱油的营养价值

酱油中的氨基酸是人体所需的主要营养物质,尤其是酱油中含有一些人体不能合成的氨基酸,总量多达17种,还含有B族维生素和安全无毒的棕红色素。 酱油主要由大豆,淀粉、小麦、食盐经过制油、发酵等程序酿制而成的。酱油的成分比较复杂,除食盐的成分外,还有多种氨基酸、糖类、有机酸、色素及香料民分。以咸味为主,亦有鲜味、香味等。它能增加和改善菜肴的口味,还能增添或改变菜肴的色泽。

酱油的食用功效

1、增进食欲:烹调食品时加入一定量的酱油,可增加食物的香味,并可使其色泽更加好看,从而增进食欲。

2、防癌:酱油的主要原料是大豆,大豆及其制品因富含硒等矿物质而有防癌的效果。

3、降低胆固醇:酱油含有多种维生素和矿物质,可降低人体胆固醇,降低心血管疾病的发病率,并能减少自由基对人体的损害。

4、止痒消肿:酱油可用于水、火烫伤和蜂、蚊等虫的蜇伤,并能止痒消肿。

适用人群

一般人群均可食用。

禁忌人群

心血管疾病患者忌食。

回答者:胰腺炎网 - 向我咨询 最佳答案 | 2019-05-20
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