胰腺炎可以吃桔梗吗

胰腺炎恢复期是可以吃桔梗的，桔梗多用来腌制咸菜，胰腺炎恢复期是可以是适量吃一点不辣的桔梗咸菜的。

桔梗的营养价值

1、除含糖量较高外，还含较丰富的维生素B1、维生素C以及多种桔梗皂甙、远志皂甙、前胡皂甙和桔梗聚果糖等。

2、桔梗皂甙祛痰作用，并能降低胆固醇的含量，增加胆酸的分泌。此外还有解热、镇痛、抗炎、镇静等作用。

3、桔梗具有祛痰排脓等功效。可作为咳嗽痰多、咽喉肿痛、肺痈吐脓等病症的辅助食疗。

总的来说，桔梗味苦、辛，性平，归肺经。一般认为认为桔梗尚有理气、活血、消食、安神作用。

适用人群

适宜咳痰不爽、咽喉肿痛、肺痈等患者。

禁忌人群

凡气机上逆、呕吐、呛咳、眩晕、阴虚火旺、咳血等不宜用；胃及十二指肠溃疡者慎服。用量过大易致恶心呕吐。