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胰腺炎恢复期能吃慕斯蛋糕吗

我想问下胰腺炎恢复期能吃慕斯蛋糕吗
胰腺炎恢复期 胰腺炎能吃 蛋糕
2020-08-10
胰腺炎网精选回答

胰腺炎刚出院1个月内是不建议吃慕斯蛋糕的,胰腺炎恢复期1个月内不建议吃任何奶油类蛋糕的。莫贪嘴,清淡饮食为主。

胰腺炎恢复期能吃慕斯蛋糕吗

慕斯蛋糕的做法

1 鱼胶粉加入牛奶拌匀,隔水蒸化。

2 酸奶和糖粉搅拌好,倒入鱼胶粉溶液拌匀,放冰箱冷藏至稍有浓稠感。

3 把鲜奶油打发加入浓稠酸奶浆拌匀便是白慕思馅。 (鲜奶油打发后如果很冰,必须放置一下,解冻。因为酸奶浆中含有鱼胶,一过冷便会凝结无法拌匀)。

4 取1/3慕思馅加入可可粉拌匀,用作咖啡慕思馅。

5 没有模子就用保鲜纸垫底,用大碗。

6 两种慕思馅交替倒入,每次都从中间倒入,最后以咖啡色馅料铺于表层,放冰箱冷藏至凝固。(两三小时)

回答者:胰腺炎网 - 向我咨询 最佳答案 | 2020-08-10
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