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胰腺炎可以吃金针菇吗

我想了解下胰腺炎可以吃金针菇吗
胰腺炎可以吃 金针菇
2018-12-11
胰腺炎网精选回答

胰腺炎恢复期是可以吃金针菇的,针菇氨基酸的含量非常丰富,高于一般菇类,尤其是赖氨酸的含量特别高,赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。鲜金针菇富含B族维生素、维生素C、碳水化合物、矿物质、胡萝卜素、多种氨基酸、植物血凝素、多糖、牛磺酸、香菇嘌呤、麦冬甾醇、细胞溶解毒素、冬菇细胞毒素等。

胰腺炎可以吃金针菇吗

金正的营养价值

1. 金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用,人称“增智菇”;

2. 金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质,有增强机体对癌细胞的抗御能力,常食金针菇还能降胆固醇,预防肝脏疾病和肠胃道溃疡,增强机体正气,防病健身;

3. 金针菇中含锌量比较高,也可有促进儿童智力发育和健脑的作用;

4. 金针菇能有效地增强机体的生物活性,促进体内新陈代谢,有利于食物中各种营养素的吸收和利用,对生长发育也大有益处;

5. 金针菇可抑制血脂升高,降低胆固醇,防治心脑血管疾病;

6. 食用金针菇具有抵抗疲劳,抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。

胰腺炎恢复期吃金针菇的好处

1、促进智力发育:金针菇氨基酸含量高,对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益,是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品,在多国家誉为“益智菇”。

2、促进新陈代谢:增强体内的生物活性,促进新陈代谢。有利益营养素的吸收。

3、降血脂:抑制血脂升高,降低胆固醇,防止高血脂症,从而减少心血管疾病的发生。

4、抗疲劳:抗菌消炎,消除重金属毒素,抗肿瘤。

5、预防过敏:预防哮喘,鼻炎,湿疹等过敏症。

适用人群

适合气血不足、营养不良的老人、儿童、癌症患者、肝脏病及胃、肠道溃疡、心脑血管疾病患者食用。

禁忌人群

脾胃虚寒者金针菇不宜吃得太多。

回答者:胰腺炎网 - 向我咨询 最佳答案 | 2018-12-11
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