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胰腺炎恢复期可以吃柳叶鱼吗

我想问下胰腺炎恢复期可以吃柳叶鱼吗
胰腺炎恢复期 胰腺炎可以吃 柳叶鱼
2020-09-29
胰腺炎网精选回答

胰腺炎恢复期是可以吃柳叶鱼的,胰腺炎恢复期吃柳叶鱼做法要清淡。柳叶鱼具有补血益气、提高免疫力、疗头痛头晕、健脑、明目、壮骨的功效。

胰腺炎恢复期可以吃柳叶鱼吗

柳叶鱼的营养价值

富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

富含钙,钙是骨骼发育的基本原料,直接影响身高,调节酶的活性,参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放,控制炎症和水肿,维持酸碱平衡等。

柳叶鱼的食用功效

健脑益智

吃柳叶鱼之所以具有健脑益智的作用,其中含有不少DHA,这是一种有益于身体的不饱和脂肪酸,是神经系统细胞生长及维持的主要成分,在人体大脑皮层中含量高达20%,是大脑发育必不可少的物质,因此日常吃柳叶鱼有很好的健脑益智作用,尤其适用于婴幼儿和儿童食用。

补虚养胃

柳叶鱼含有丰富的蛋白质、维生素B1、维生素B2、烟酸、不饱和脂肪酸,以及钙、磷、铁等营养成分,食用可滋补身体,加 上食材用到的鱼肉其肌纤维比较短,蛋白质组织结构松散,水分含量比较多,因此,熬煮食用和禽畜肉相比,其肉质较鲜嫩,吃起来更觉软嫩,也更容易消化吸收, 有利于调养脾胃。

保护眼睛

柳叶鱼中含有不少维生素,其中维生素A含量丰富,食用有利于促进眼睛的发育,并且可以合成视网膜视杆细胞感光物质,有助于提高视力,预防夜盲。另外柳叶鱼当中的DHA不仅对大脑发育有重要影响,而且对视网膜光感细胞的成熟也有重要作用,经常食用可保护眼睛。

预防血管硬化

柳叶鱼含有丰富的镁元素,这种成分人体对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病,同时镁还具有维护神经的功能,可稳定人的情绪,安抚暴躁心理,以及协同钙元素合成,帮助人体吸收钙。

回答者:胰腺炎网 - 向我咨询 最佳答案 | 2020-09-29
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