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胰腺炎出院后可以吃马兰头吗

我想问下胰腺炎出院后可以吃马兰头吗
胰腺炎出院 胰腺炎可以吃 马兰头
2020-01-12
胰腺炎网精选回答

胰腺炎出院后是可以吃马兰头的,胰腺炎恢复期吃马兰头做法要清淡,刚出院10天内吃马兰头建议做粥或水煮。

胰腺炎出院后可以吃马兰头吗

马兰头有红梗和青梗两种,均可食用,药用以红梗马兰头为佳。由于寒食节与清明节合二为一的关系,一些地方还保留着清明节吃冷食的习惯。在浙江吃马兰头等时鲜蔬菜,是取其“青”字,以合“清明”之“青”。

马兰头的营养价值

马兰中含有多种营养成分,丰富的矿质元素和维生素及β-胡萝卜素,17种以上氨基酸,其中7种为人体必需。营养元素含量由高至低依次约为:K、Ca、Na、Mg、Zn、Fe、Cu、Li、Mn、Ni、V、Se、Co。其中钾含量是普通蔬菜的20倍,与一般蔬菜相比,其Se、Zn、Mg、Ca含量更丰富。

马兰头的食用功效

清热止血,有抗菌消炎作用。适用于吐血鼻衄,急性肝炎,咽喉、扁桃体炎,腮腺炎和乳腺炎等化脓性炎症。

适用人群

一般人群均可食用。

禁忌人群

孕妇慎食。

回答者:胰腺炎网 - 向我咨询 最佳答案 | 2020-01-12
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