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胰腺炎可以吃牛肝菌吗

我想问下胰腺炎可以吃牛肝菌吗
胰腺炎可以吃 牛肝菌
2019-04-28
胰腺炎网精选回答

胰腺炎恢复期是可以吃牛肝菌的,做法清淡一点即可。白牛肝菌味道鲜美,营养丰富。该菌菌体较大,肉肥厚,柄粗壮,食味香甜可口,营养丰富,是一种世界性著名食用菌。

胰腺炎可以吃牛肝菌吗

牛肝菌的营养价值

牛肝菌富含蛋白质,更含多种维生素、l6种氨基酸、l1种矿物质元素。

该菌具有清热解烦、养血和中、追风散寒、舒筋和血、补虚提神等作用,中医认为对贫血、体虚、头晕、耳鸣有功效,是中成药“舒筋丸”的原料之一

牛肝菌含有人体必需的8种氨基酸,还含有腺膘呤、胆碱和腐胺等生物碱。可药用,治疗腰腿疼痛、手足麻木、四肢抽搐,还可用以治妇女白带异常。

牛肝菌的食用功效

1、增强免疫力:牛肝菌是珍稀菌类,香味独特、营养丰富,有防病治病、强身健体的功能。

2、抗菌抗癌:牛肝菌还有抗流感病毒、防治感冒的作用,是我国远销欧美的著名食用菌。

3、补血益气:中医认为对贫血、体虚、头晕、耳鸣有功效。

适用人群

一般人群均可食用。

禁忌人群

营养丰富,清热解毒,所以食无所忌。

回答者:胰腺炎网 - 向我咨询 最佳答案 | 2019-04-28
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