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胰腺炎出院后能吃酥鱼吗

我想问下胰腺炎出院后能吃酥鱼吗
胰腺炎出院 胰腺炎能吃 酥鱼
2020-10-08
胰腺炎网精选回答

胰腺炎刚出院15-20天内是不建议吃酥鱼的,酥鱼属油炸食品,不适合刚出院的胰腺炎患者食用。酥鱼的制作是先将鱼油炸,再加入大料炖。胰腺炎恢复期吃鱼做法要清淡,适合清炖或清蒸。

胰腺炎出院后能吃酥鱼吗

酥鱼的营养价值

酥鱼富含丰富的蛋白质、脂肪、维生素、核酸和钾、钠、镁、锌、硒、碘等微量元素,加上汤料中的各种滋补调料,故有抗衰老、抗癌等作用;

酥鱼的做法

1、将鲫鱼洗净,控干水分。

2、五花肉切大块。

3、将鲫鱼过油炸至定形。

4、锅底铺上白菜帮,加花椒、八角、红辣椒、姜片。

5、把鱼摆上一层,空隙中加入五花肉块。

6、盖一层白菜帮,再摆一层鱼,再盖白菜帮,重复两次。

7、加入葱段,倒入酱油、料酒、老陈醋、白糖、食盐,两碗清水。

8、扣上一个盘子,盖锅大火烧开,改小火慢炜二小时。

9、来个近图,鱼头和鱼骨都酥了,鱼骨和五花肉都入了味,入口即化。早餐来一条,棒棒哒。

回答者:胰腺炎网 - 向我咨询 最佳答案 | 2020-10-08
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