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胰腺炎可以吃小鸡炖蘑菇吗

我想问下胰腺炎可以吃小鸡炖蘑菇吗
胰腺炎可以吃 鸡肉 蘑菇
2021-04-01
胰腺炎网精选回答

胰腺炎刚出院20-30天内一般是不建议吃小鸡炖蘑菇的,胰腺炎刚出院20天内尽量少吃或不吃肉类的好。

小鸡炖蘑菇的营养价值

1、蘑菇含有干扰素的诱导剂,它能提高人体内干扰素的水平。而干扰素能干扰病毒的蛋白合成,抑制病毒的生长繁殖。此外,蘑菇还含有提高人体免疫力功效的活性物质多糖。

2、鸡肉、蘑菇、大蒜、葱、生姜、洋葱、白萝卜、香菜等食物能增强人体免疫力,具有抗病毒的作用。尤其是小鸡炖蘑菇这道菜,将蘑菇与鸡肉搭配炖汤,同时重用同样有抑制病毒作用的大葱、生姜与香菜,便会使鸡汤和鸡肉抗病毒及提高免疫力的功效更加显著。

小鸡炖蘑菇的适宜人群

适宜人群

肾虚者烹制此菜时,可加点板栗佐菜,不仅味道更好,还有治病之功效。但小鸡炖蘑菇吃多了易上火,所以痛风病人以及阳虚体质,常有畏寒怕冷、四肢不温的人要少吃。

鸡汤含嘌呤较多,所以患高尿酸血症与痛风者不宜吃。肾功能不全和有高血脂、动脉硬化、消化道溃疡的人应慎吃、少吃。鸡皮含脂肪较多,体形肥胖的人吃这道菜时不要吃鸡皮。

回答者:胰腺炎网 - 向我咨询 最佳答案 | 2021-04-01
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