胰腺炎刚出院1个月内是不建议吃烧鹅的,鹅肉具有很高的蛋白质,营养价值最高,能补充人体所需要的全部氨基酸。鹅肉能补虚益气、暖胃生津、口渴、乏力、气短、食欲不振等,可以食用鹅肉,可以补充营养。
1、补虚益气,暖胃生津。凡经常口渴、乏力、气短、食欲不振者,可常喝鹅汤,吃鹅肉,这样既可补充老年糖尿病患者营养,又可控制病情发展。
2、治疗和预防咳嗽病症,尤其对治疗感冒和急慢性气管炎、慢性肾炎、老年浮肿;治肺气肿、哮喘痰壅有良效。
3、而鹅血、鹅胆、鹅肫等制成的鹅血片、鹅血清、胆红素、去氧鹅胆酸芋药品,可用于癌症、胆结石等疾病的治疗。
4、鹅肉中含有的物质还能够增中增强免疫力,改善心血管系统,促进血栓的分解,适合高血脂的人群食用。