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胰腺炎恢复期可以吃元蘑吗

我想问下胰腺炎恢复期可以吃元蘑吗
胰腺炎恢复期 胰腺炎可以吃 元蘑
2019-01-12
胰腺炎网精选回答

胰腺炎恢复期是可以吃元蘑的,做法清淡一点,或者做粥都是可以的。元蘑是蘑菇中仅次于猴头蘑的上品蘑,营养成份是一般蔬菜的十几倍。较之野生元蘑,养植元蘑的营养价值当然是逊色的。而野生元蘑通常会有少量虫蛀的痕迹,中秋过后从野外采摘的元蘑相对而言虫蛀较少,营养价值很高。

胰腺炎恢复期可以吃元蘑吗

元蘑的营养价值

元蘑含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷等营养成分,100克元蘑(干品)中的蛋白质含量为8克,钙、磷、铁等微量元素均很齐全,并且含量较高,含有的多糖等物质,对于增强人体免疫、抑抗肿瘤、预防多种疾病等均有较好的作用。滋味鲜美,有较高的食用价值。其味道与海鲜相似,用元蘑做菜肴,荤素兼宜,有炒、炖、烩、烧等多种吃法,堪称“素中有荤”的山珍。

元蘑的食用功效

1、元蘑含有人体必需的多种氨酸和维生素,能增强机体抵抗能力、益智开心、益气不饥,延年轻身等作用。

2、元蘑入药,具有舒筋活络、强筋壮骨的功能,主治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不舒等症。

回答者:胰腺炎网 - 向我咨询 最佳答案 | 2019-01-12
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