急性胰腺炎出院两个月了可以吃鸡肉吗？

急性胰腺炎出院2个月了是可以适量吃一点鸡肉了，鸡甘平偏温，营养丰富，鸡肉的蛋白质含量高达24.4%，比猪、牛、鹅肉的高 1 / 3 或 1 倍以上，而脂肪含量只有 1.2% ，所以吃鸡肉的增强体质，又不会使人过度肥胖。鸡肉益五脏，补虚损，强筋骨，活血脉，调月经，止白带，是妇科药膳中的主要配料。

胰腺炎恢复期吃鸡肉的注意事项

1、急性胰腺炎刚出院15天内不建议吃鸡肉

2、胰腺炎恢复期吃鸡肉做法要清淡，如炖汤的话，胰腺炎恢复期尽量少喝太油的鸡汤。

3、胰腺炎恢复期吃鸡肉要适量，不宜一次吃太多。

4、如果胰腺炎恢复期上腹部疼胀明显的情况下尽量不要吃鸡肉。

鸡肉的营养价值

1、鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。此外，鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。

2、鸡肉钾硫酸氨基酸的含量也很丰富，因此可弥补牛及猪肉的不足。

3、鸡肉比其他肉类的维生素A含量多，而在量方面虽比蔬菜或肝脏差，但和牛肉和猪肉相比，其维生素A的含量却高出许多。

4、鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

5、常吃鸡肉炒菜花可增强肝脏的解毒功能，提高免疫力，防止感冒和坏血病。