胰腺炎出院后何时吃脱脂牛奶？吃多少?

胰腺炎出院后是可以喝脱脂牛奶的，脱脂牛奶是把正常牛奶的脂肪去掉一部分，使脂肪含量降到0.5%以下，还不到普通牛奶脂肪量的1/7。这里的脱脂牛奶指的是全脱脂牛奶，是相对于全脂奶而言的，介于两者之间的还有低脂牛奶。这种牛奶的产生满足了现代人追求“高蛋白，低脂肪”的营养需求。

胰腺炎出院后喝脱脂牛奶的注意事项

1、普通急性胰腺炎刚出院7天内不建议喝脱脂牛奶

2、如果是重症急性胰腺炎的话刚出院10天内不建议喝脱脂牛奶的。

3、胰腺炎刚出院20天内喝脱脂牛奶建议一次不宜超过200毫升，一天不宜超过500毫升。

4、普通急性胰腺炎出院半个月后可以适量可以一点普通牛奶了就，一次不宜超过200毫升最好。

牛奶中含有维生素A、C、钙等具有抗癌作用，而其中所含的脂肪则具有致癌作用。常喝脱脂牛奶者可降低患口腔、结肠、膀胱、肺、乳腺、宫颈癌的危险性，从而预防癌症的发生；而常喝全脂牛奶者则增加患上述癌症的危险性。

牛奶的维生素A能使人体鳞状细胞癌及其他细胞癌消退，并刺激人体抗肿瘤的免疫系统；维生素C能抑制内源性亚硝胺的合成，并抑制致癌化合物对人体组织细胞的影响；钙能改变结肠粘膜的增殖，降低结肠癌的发生。牛奶中的脂肪含量是致癌的决定因素，全脂牛奶的脂肪含量为脱脂牛奶的四倍，牛奶中的脂肪属动物脂肪，脂肪可提供热量，热量、动物脂肪的大量摄入与乳腺癌、结直肠癌、肺癌、前列腺癌、宫颈癌、子宫内膜癌有关。