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急性胰腺炎患者出院后能吃豆豉和豆腐乳吗

急性胰腺炎患者出院后能吃豆豉和豆腐乳吗?
胰腺炎出院 胰腺炎可以吃 豆豉 豆腐乳
2019-01-07
胰腺炎网精选回答

胰腺炎刚出院要遵循低脂肪清淡饮食,出院10内不建议吃油,植物油也不行,吃的太清淡了是可以搭配吃一点小咸菜的。

豆豉一般都是辣味的是不建议吃的,胰腺炎刚出院是不建议吃辣味的食物的。

急性胰腺炎患者出院后能吃豆豉和豆腐乳吗

胰腺炎刚出院是可以搭配吃一点豆腐乳的,豆腐乳也有不辣与辣的,建议吃不辣的那种,红色的豆腐乳。有人说豆腐乳有酒精不能吃,但是经过很多胰腺炎朋友验证,在恢复期搭配吃一点点腐乳是没问题的。

胰腺炎恢复期吃豆腐乳的好处

1、腐乳中锌和维生素B族的含量很丰富,常吃不仅可以补充维生素B12,还能预防老年性痴呆。腐乳的蛋白质是豆腐的2倍,且极易消化吸收,所以被称之为东方奶酪。

2、腐乳富含植物蛋白质,经过发酵后,蛋白质分解为各种氨基酸,可直接消化吸收。又产生了酵母等物质,故能健脾养胃,增进食欲,帮助消化。

胰腺炎恢复期吃豆腐乳的注意事项

1、腐乳含盐和嘌呤量普遍较高,高血压、心血管病、痛风、肾病患者及消化道溃疡患者,宜少吃或不吃,以免加重病情。

2、还有,臭腐乳发酵后,容易被微生物污染,豆腐坯中的蛋白质氧化分解后产生含硫的化合物。如果吃太多的臭腐乳,将对人体产生不良作用,影响身体健康。

回答者:胰腺炎网 - 向我咨询 最佳答案 | 2019-01-07
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