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胰腺炎可以吃文蛤吗

我想问下胰腺炎可以吃文蛤吗
胰腺炎可以吃 文蛤
2019-06-08
胰腺炎网精选回答

急性胰腺炎刚出院10天内不建议吃文蛤,出院10天后是可以吃的,做法要清淡,推荐水煮、或清蒸即可。

胰腺炎可以吃文蛤吗

文蛤的营养价值

文蛤味甘、咸,性微寒。有类似蛤蜊滋阴和软坚散结的功能和应用。此外,文蛤的组织提取液对艾氏瘤型、肝癌腹水型和肝癌实体型有较高的抑制率。可备选用。煎汤或煮食。

文蛤不仅肉质鲜美、营养丰富,而且具有很高的食疗药用价值。李时珍的《本草纲目》上说,它能治"疮、疖肿毒,消积块,解酒毒"等病。 近代研究又表明:文蛤有清热利湿、化痰、散结的功效,对肝癌有明显的抑制作用,对哮喘、慢性气管炎、甲状腺肿大、淋巴结核等病也有明显疗效。

食用文蛤,有润五脏、止消渴,健脾胃,治赤目,增乳液的功能,深受国内外食客欢迎。 相传两三千年前,人们就开始取食文蛤。清乾隆皇帝下江南时在苏州吃到文蛤,御封它为“天下第一鲜”。从此,这个雅号就一直流传至今,闻名于世。

食用宜忌

病属邪热痰结者宜之,气虚有寒者不得用文蛤。

回答者:胰腺炎网 - 向我咨询 最佳答案 | 2019-06-08
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