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胰腺炎可以吃香干吗

我想问西下胰腺炎可以吃香干吗
胰腺炎可以吃 香干
2019-02-27
胰腺炎网精选回答

胰腺炎恢复期是可以适量吃一点香干的,急性胰腺炎刚出院1个星期内不建议吃香干,高血糖胰腺炎患者不建议吃香干哦。香干是豆腐的再加工制品,硬中带韧,咸香爽口;香干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料,既香又鲜,久吃不厌。

胰腺炎可以吃香干吗

香干的营养价值

香干含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素,营养价值较高。

1. 香干中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高;

2. 香干含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;

3. 含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

香干的适宜人群

一般人皆可食用。香干钠的含量较高,糖尿病、肥胖或其他慢性病如肾脏病、高血脂患者慎食;老人、缺铁性贫血患者尤其要少食。

回答者:胰腺炎网 - 向我咨询 最佳答案 | 2019-02-27
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