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胰腺炎出院15天了可以吃香椿拌豆腐吗

我想问下胰腺炎出院15天了可以吃香椿拌豆腐吗
胰腺炎出院 胰腺炎可以吃 香椿 豆腐
2019-03-17
胰腺炎网精选回答

胰腺炎出院15天了是可以吃香椿豆腐的!香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效,炎止血止痛、行气理血健胃等作用,非常适合胰腺炎恢复期食用。

香椿被称为“树上蔬菜”,是香椿树的嫩芽。每年春季谷雨前后,香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。它不仅营养丰富,且具有较高的药用价值。香椿叶厚芽嫩,绿叶红边,犹如玛瑙、翡翠,香味浓郁,营养之丰富远高于其它蔬菜,为宴宾之名贵佳肴。

胰腺炎出院15天了可以吃香椿拌豆腐吗

香椿拌豆腐的做法

香椿洗净

把根部老的地方摘掉

有开水烫一下

颜色变绿后控干水分

切成碎

豆腐也切成小丁

开水加盐焯烫豆腐后控干水分

取一个小碗,加入适量盐和一大勺香油,在加少许开水搅拌均匀

倒入焯好的豆腐和香椿上,拌匀即可

香椿拌豆腐的小窍门

1、豆腐选择嫩豆腐口感最好,也便于如味儿

2、豆腐和香椿都不易切得太大,不然不好入味道

3、调料只要盐和香油这两样,这样最能衬托出香椿和豆腐本来的味道

4、拌香油和盐时候提前用少许水化开浇到菜上,只需微微搅拌即可,这样便于豆腐保持完整。

香椿的做法

可用于制作香椿炒鸡蛋、香椿竹笋、香椿拌豆腐、潦香椿、煎香椿饼、椿苗拌三丝、椒盐香椿鱼、香椿鸡脯、香椿豆腐肉饼、香椿皮蛋豆腐、香椿拌花生、凉拌香椿、腌香椿、冷拌香椿头。

回答者:胰腺炎网 - 向我咨询 最佳答案 | 2019-03-17
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