胰腺炎出院后可以吃黄瓜瘦肉粥吗

胰腺炎刚出院是推荐吃各类蔬菜粥的，但是胰腺炎刚出院15天内是不建议吃肉的，吃黄瓜瘦肉粥也不宜吃里面的肉哦切记。

胰腺炎恢复期吃黄瓜粥的好处

1、黄瓜粥对于心血管疾病的患者来说是很适合吃的，黄瓜粥是能够有降血糖效果的，主要是因为在黄瓜粥中是含有大量的葡萄糖甙、果糖等存在的，这些物质是不参与通常的糖代谢的，所以对于糖尿病人来说，选择吃黄瓜粥是很适合后的，这样可以代替淀粉类的食物去充饥，这样可以让我们血糖不会升高的情况产生，同时还可以起到降低血糖的功效。

2、黄瓜粥还可以有减肥强体的效果，对于想要减肥的人群来说，吃黄瓜粥是很适合的，主要是在黄瓜粥中是含有大量的丙醇二酸存在，所以说黄瓜粥就可以起到抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。

3、大家吃黄瓜粥的时候还可以起到健脑安神的效果，主要是因为在黄瓜粥中是含有大量的维生素B1存在，所以说大家吃黄瓜粥就可以帮助我们改善大脑健康，对于促进神经系统功能也是有好处的，这样就能起到安神定志的功效，同时还可以辅助治疗失眠问题。

黄瓜瘦肉粥的做法

对于瘦肉黄瓜粥来说，首先需要准备好大米、香菇、胡萝卜、黄瓜、姜、盐、水、瘦肉。然后我们要把大米淘干净，加入一小勺植物油泡半小时。然后我们把香菇四个、10cm长的黄瓜一节、胡萝卜一根、姜、瘦肉都切丁备用。然后我们选择把大米与姜、瘦肉一起下锅煮，煮开后倒入香菇丁煮5分钟。之后大家等到香菇7分熟后，倒入胡萝卜丁，现在就要煮到米、香菇、胡萝卜都熟了。等到最后就可以倒入黄瓜和匀，盖上锅盖焖会就可以了。在最后出国前再撒点盐就可以吃了。