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胰腺炎可以吃蒜苔吗

我想问下胰腺炎可以吃蒜苔吗
胰腺炎可以吃 蒜苔
2019-04-21
胰腺炎网精选回答

胰腺炎恢复期是可以适量吃一点蒜苔的,蒜苔性温,具有温中下气,补虚,调和脏腑,以及具有活血、防癌、杀菌的功效,对腹痛、腹泻有一定疗效。

蒜苔的营养成分很高,有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、尼克酸、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰等人体所需营养成分。以及大蒜素、大蒜新素等成分。

胰腺炎可以吃蒜苔吗

胰腺炎吃蒜苔的注意事项

1、急性胰腺炎刚出院半个月内不建议生吃蒜苔

2、胰腺炎恢复期吃蒜苔要清炒,做法清淡一点。

3、消化不好的人应该少吃蒜苔,所以胰腺炎恢复期吃蒜苔要适量,不宜多吃。

4、蒜苔不宜与蜂蜜同食哦,因为很多胰腺炎患者恢复期有喝蜂蜜水的习惯,切记不宜同食。

蒜苔的食疗功效

杀菌作用

蒜薹含有辣素,其杀菌能力可达到青霉素的十分之一,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可以起到预防流感,防止伤口感染和驱虫的功效。

蒜薹中所含的大蒜素、大蒜新素,可以抑制金黄色葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、霍乱弧菌等细菌的生长繁殖。

通便防痔

蒜薹外皮含有丰富的纤维素,可刺激大肠排便,调治便秘。多食用蒜薹,能预防痔疮的发生,降低痔疮的复发次数,并对轻中度痔疮有一定的治疗效果。

防治疾病作用

蒜薹中含有丰富的维生素C具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用,并可防止血栓的形成。它能保护肝脏,诱导肝细胞脱毒酶的活性,可以阻断亚硝胺致癌物质的合成,从而预防癌症的发生。

回答者:胰腺炎网 - 向我咨询 最佳答案 | 2019-04-21
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