胰腺炎出院后可以吃青瓜吗

胰腺炎出院后是可以吃青瓜的，胰腺炎恢复期吃点青瓜是非常好的选择。青瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠；具有除热，利水利尿，清热解毒的功效；主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烫伤。

胰腺炎恢复期吃青瓜的注意事项

1、胰腺炎恢复期吃青瓜要常温，不宜吃冰镇的。

2、不宜生食不洁青瓜

4、不宜加碱或高热煮后食用

5、不宜和辣椒，菠菜，西红柿，同食

6、宜与花菜、小白菜、柑桔同食

青瓜的营养价值

青瓜含有蛋白质、脂肪、糖类，多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等丰富的成分。尤其是青瓜中含有的细纤维素，可以降低血液中胆固醇、甘油三酯的含量，促进肠道蠕动，加速废物排泄，改善人体新陈代谢。新鲜青瓜中含有的丙醇二酸，还能有效地抑制糖类物质转化为脂肪，因此，常吃青瓜可以减肥和预防冠心病的发生。