胰腺炎恢复期是可以适量吃一点鲜冬枣的,急性胰腺炎出院15天内不建议吃酸味大的冬枣哦。冬枣还含有钾、钠、铁、铜等多种微量元素以及抗癌物质环磷酸腺苷、环磷酸鸟苷等。
冬枣果肉内除含有其他枣果中的营养物之外,还富含人体所需的19种氨基酸和维生素A、B、C、D等多种维生素,维生素C含量高。
1、急性胰腺炎刚出院15天内不建议吃酸味大的枣
2、胰腺炎恢复期吃鲜冬枣要适量,冬枣有天然“维生素丸”之称,但鲜枣不宜吃太多,否则会伤肠胃。
3、因为大枣的膳食纤维含量很高,一次大量摄入会刺激肠胃,造成胃肠不适。
冬枣的高档鲜食品种;成熟后落在地上能开裂;汁多无渣,甘甜清香;肉厚核小,可食率高。冬枣营养极丰富。含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体必需的氨基酸,维生素C的含量尤其丰富,有“活维生素丸”之美誉。
枣果实还含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素,有保持毛细血管畅通、防止血管壁脆性增加的功能,对于高血压、动脉粥样硬化病症有疗效,有防癌之功效。营养价值为百果之冠,有“百果王”之称。