胰腺炎可以吃红烧带鱼吗

急性胰腺炎刚出院15天内是不建议吃红烧带鱼的，带鱼能和中开胃、暖胃补虚和润泽肌肤，还对病后体虚、产后乳汁不足和外伤出血等症有补益作用。

胰腺炎吃带鱼的注意事项

1、急性胰腺炎刚出院15天内是不建议吃带鱼的。

2、胰腺炎恢复期吃带鱼做法要清淡，如：刚出院20天内不建议吃油炸带鱼、红烧带鱼

3、胰腺炎恢复期吃带鱼要适量，不宜一次吃太多。

4、带鱼忌用牛油、羊油煎炸；不可与甘草、荆芥同食。

带鱼的营养价值

1、带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用；

2、带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6－硫代鸟嘌呤，对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益；

3、经常食用带鱼，具有补益五脏的功效；

4、带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。

带鱼的适宜人群

一般人群均能食用，适宜久病体虚，血虚头晕，气短乏力，食少赢瘦，营养不良之人食用;适宜皮肤干燥之人食用。

带鱼属动风发物，凡患有疥疮、湿疹等皮肤病或皮肤过敏者忌食;癌症患者及红斑性狼疮之人忌食;痈疖疗毒和淋巴结核、支气管哮喘者亦忌之。食物相克　带鱼忌用牛油、羊油煎炸;不可与甘草、荆芥同食。