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胰腺炎可以吃肉皮冻吗

我想问下胰腺炎可以吃肉皮冻吗
胰腺炎可以吃 肉皮冻
2021-05-10
胰腺炎网精选回答

胰腺炎刚出院15-20天内一般是不建议吃肉皮冻的,肉皮冻是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。肉皮冻的营养成分主要有脂肪、蛋白质和纤维素等营养元素。

肉皮冻的营养价值

以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品,不但韧性好,色、香、味、口感俱佳,而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍,碳水化合物的含量比猪肉高4倍,而脂肪含量却只有猪肉的1/2。

1 加强细胞生理代谢,有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,使细胞得到滋润,保持湿润状态,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤的衰老过程。

2 所含蛋白质的主要成分是胶原蛋白,约占85%,其次为弹性蛋白。生物研究发现:胶原蛋白质与结合水的能力有关,人体内如果缺少这种属于生物大分子胶类物质的胶原蛋白,会使体内细胞贮存水的机制发生障碍。

3 味甘、性凉、有滋阴补虚,清热利咽的功使。

回答者:胰腺炎网 - 向我咨询 最佳答案 | 2021-05-10
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