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胰腺炎恢复期可以吃青鱼吗

我想问下胰腺炎恢复期可以吃青鱼吗
胰腺炎恢复期 青鱼 胰腺炎可以吃
2018-06-21
胰腺炎网精选回答

胰腺炎恢复期是可以吃青鱼的,青鱼肉性味甘、平,无毒,有益气化湿、和中、截疟、养肝明目、养胃的功效;青鱼是一种高蛋白、低脂肪的食物,其蛋白质含量为20.1%,脂肪含量为4.2%。在氨基酸组成中,富含谷氨酸、天冬氨酸等呈鲜味成分,故吃起来味道鲜美。青鱼个大肉厚,多脂味美,刺大而少,含有糖类、多种维生素及锌、钙、磷、铁、镁等矿物质,是淡水鱼中的上品。青鱼富含赖氨酸,而人们日常主食中普遍缺乏赖氨酸,因此常吃青鱼可发挥蛋白质互补作用,提升食物的营养价值。

胰腺炎恢复期可以吃青鱼吗

胰腺炎恢复期吃青鱼的注意事项

1、急性胰腺炎刚出院10天内不建议吃青鱼

2、胰腺炎恢复期吃青鱼做法要清淡

3、脾胃蕴热者不宜食用;瘙痒性皮肤病、内热、荨麻疹、癣病者应忌食

青鱼的食疗功效

1、青鱼中除含有丰富蛋白质、脂肪外,还含丰富的硒、碘等微量元素,故有抗衰老、抗癌作用。

2、鱼肉中富含核酸,这是人体细胞所必须的物质,核酸食品可延缓衰老,辅助疾病的治疗。

回答者:胰腺炎网 - 向我咨询 最佳答案 | 2018-06-21
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