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胰腺炎可以吃香菇吗?

我想了解下胰腺炎可以吃香菇吗?
香菇 胰腺炎
2015-06-18
胰腺炎网精选回答

胰腺炎是可以吃香菇的。香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物,很适合胰腺炎恢复期食用。

香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还可促进T淋巴细胞的产生,并提高T淋巴细胞的杀伤活性。实验证明,香菇中还含有一种抗病毒的干扰素诱发剂,能提高人体抗病能力,可预防流行性感冒等症。香菇具有和胃、健脾、补气益肾的功效,可治久病气虚、食欲不振等病症。

香菇的功效主要有:

降血压、降血脂、降胆固醇:香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。

胰腺炎综上所述:胰腺炎出院后恢复期是可以吃香菇的,吃香菇是胰腺炎患者很不错的选择。

回答者:胰腺炎网 - 向我咨询 最佳答案 | 2015-06-18
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