胰腺炎最好不要吃猪耳朵舌头等,由于猪舌头含较高的胆固醇,凡胆固醇偏高的人都不宜食用猪舌头。猪耳朵也富含脂肪,所以胰腺炎恢复期的患者最好不要食用猪耳朵猪舌头。
胰腺炎什么时候可以吃猪耳朵猪舌头呢
胰腺炎出院半年以后,没有任何不适了,各项指标都恢复正常以后,可以适量吃一点猪耳朵,也不宜过多,猪舌头尽量还是不要吃的好,猪舌头的胆固醇含量太高了,尤其是胆源性胰腺炎患者更不能去吃猪舌头了。
猪耳朵的营养价值
猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。